Langkau ke kandungan

Di dalam Kaca

Bagaimana Susu Dihasilkan

Bagaimana

Cara Penyediaan Susu Tepung

Cara Membaca Maklumat Produk & Tarikh Luput

Cara Penyimpanan Pek Susu Anda

Cara Mengekalkan Kesegaran Susu

Cara Mengenalpasti Susu Yang Basi

Jenis Susu untuk Peringkat Umur yang Berbeza

Mitos Susu

Fakta Susu: Kebenaran Mengenai Mitos

1. MITOS: Susu adalah menggemukkan

FAKTA: Pengambilan makanan tenusu seperti susu, keju dan yogurt sebanyak tiga hingga empat kali sehari dalam usaha mengamalkan pemakanan seimbang tidak bersaling kait dengan penambahan berat badan. 

Kebenarannya, kalori yang terkandung dalam susu lebih sedikit, serta sangat kurang lemak, lemak tepu dan gula berbanding dengan apa yang kebanyakan kita fikirkan.

FAKTA: Setiap jenis susu, termasuk susu penuh krim dan rendah lemak dianggap sebagai makanan penuh nutrisi. 

Kebaikan dari segi kesihatan yang dikaitkan dengan pengambilan makanan tenusu dikaitkan dengan setiap jenis susu. Susu rendah lemak tidak disarankan untuk diberi kepada kanak-kanak berumur bawah 2 tahun kerana ianya mempunyai kandungan tenaga yang rendah. Manakala, susu penuh krim pula sesuai untuk mereka yang mempunyai gaya hidup tertentu atau mereka yang gemarkan rasa berkrim.

 

FAKTA: Para pakar menasihatkan bahawa kalsium daripada sumber makanan semula jadi adalah lebih baik daripada tablet kalsium tambahan termasuk kalium, fosforus, magnesium, karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B12 dan zink. 

Selain menjadi sumber kalsium yang sangat baik, susu juga menyediakan banyak nutrien penting lain termasuk kalium, fosforus, magnesium, karbohidrat, protein, vitamin A, riboflavin, vitamin B12 dan zink.

FAKTA: Ramai kanak-kanak tidak makan makanan tenusu yang mencukupi. Susu berperisa memainkan peranan penting dalam membantu kanak-kanak memperoleh nutrisi yang diperlukan.

Susu berperisa mengandungi nutrisi asas yang sama seperti susu biasa. Susu berperisa yang boleh didapati dalam pelbagai perisa juga membantu dalam memupuk tabiat minum susu yang sihat.

FAKTA: Semua susu tidak mengandungi pengawet.

Rawatan Suhu Tinggi (ultra-heat treatment – UHT) membunuh semua bakteria dan teknologi pembungkusan memastikan semua susu kekal segar dan stabil, walaupun tidak disimpan di dalam peti ais, sehingga 6 ke 12 bulan sebelum pek dibuka. 

FAKTA: Secara prinsipnya, susu lembu merupakan pilihan yang lebih baik berbanding minuman badam. 

Susu adalah produk semula jadi yang mengandungi protein dan nutrien lain seperti kalsium, vitamin B2 dan B12. Manakala, minuman badam mengandungi protein yang amat sedikit, dan biasanya perlu ditambah dengan vitamin dan mineral.

FAKTA: Kajian menunjukkan bahawa ketaktoleleran laktosa berbeza mengikut individu. 

Satu kajian di Malaysia membuktikan 87% orang yang diuji adalah kekurangan laktosa, dan hanya 20% adalah tidak toleransi laktosa. Walaupun anda tidak toleransi laktosa, anda tidak perlu berhenti mengambil makanan tenusu serta merta. Susu sebanyak 250ml masih boleh diterima jika diambil dengan makanan lain sepanjang hari.

Jenis Susu untuk Peringkat Umur yang Berbeza

Mitos Susu

Fakta Susu: Kebenaran Mengenai Mitos

1. MITOS: Susu adalah menggemukkan

FAKTA: Pengambilan makanan tenusu seperti susu, keju dan yogurt sebanyak tiga hingga empat kali sehari dalam usaha mengamalkan pemakanan seimbang tidak bersaling kait dengan penambahan berat badan. 

Kebenarannya, kalori yang terkandung dalam susu lebih sedikit, serta sangat kurang lemak, lemak tepu dan gula berbanding dengan apa yang kebanyakan kita fikirkan.

FAKTA: Setiap jenis susu, termasuk susu penuh krim dan rendah lemak dianggap sebagai makanan penuh nutrisi. 

Kebaikan dari segi kesihatan yang dikaitkan dengan pengambilan makanan tenusu dikaitkan dengan setiap jenis susu. Susu rendah lemak tidak disarankan untuk diberi kepada kanak-kanak berumur bawah 2 tahun kerana ianya mempunyai kandungan tenaga yang rendah. Manakala, susu penuh krim pula sesuai untuk mereka yang mempunyai gaya hidup tertentu atau mereka yang gemarkan rasa berkrim.

 

FAKTA: Para pakar menasihatkan bahawa kalsium daripada sumber makanan semula jadi adalah lebih baik daripada tablet kalsium tambahan termasuk kalium, fosforus, magnesium, karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B12 dan zink. 

Selain menjadi sumber kalsium yang sangat baik, susu juga menyediakan banyak nutrien penting lain termasuk kalium, fosforus, magnesium, karbohidrat, protein, vitamin A, riboflavin, vitamin B12 dan zink.

FAKTA: Ramai kanak-kanak tidak makan makanan tenusu yang mencukupi. Susu berperisa memainkan peranan penting dalam membantu kanak-kanak memperoleh nutrisi yang diperlukan.

Susu berperisa mengandungi nutrisi asas yang sama seperti susu biasa. Susu berperisa yang boleh didapati dalam pelbagai perisa juga membantu dalam memupuk tabiat minum susu yang sihat.

FAKTA: Semua susu tidak mengandungi bahan pengawet. Rawatan ultra-haba (UHT) membunuh semua bakteria dan teknologi pembungkusan memastikan semua susu segar dan stabil walaupun tidak disejukkan sehingga 6 hingga 12 bulan.

Tonton video ini untuk mengetahui bagaimana susu diproses.

FAKTA: Secara prinsipnya, susu lembu merupakan pilihan yang lebih baik berbanding minuman badam. 

Susu adalah produk semula jadi yang mengandungi protein dan nutrien lain seperti kalsium, vitamin B2 dan B12. Manakala, minuman badam mengandungi protein yang amat sedikit, dan biasanya perlu ditambah dengan vitamin dan mineral.

FAKTA: Kajian menunjukkan bahawa ketaktoleleran laktosa berbeza mengikut individu. 

Satu kajian di Malaysia membuktikan 87% orang yang diuji adalah kekurangan laktosa, dan hanya 20% adalah tidak toleransi laktosa. Walaupun anda tidak toleransi laktosa, anda tidak perlu berhenti mengambil makanan tenusu serta merta. Susu sebanyak 250ml masih boleh diterima jika diambil dengan makanan lain sepanjang hari.