Tidak puas makan penkek? Cuba resipi penkek buatan sendiri yang mudah ini hari ini menggunakan Susu Coklat Dutch Lady (Susu Berperisa). Keluarga anda pasti akan suka resipi penkek coklat yang lazat ini yang sesuai untuk sarapan pagi atau pun waktu snek.
Tergesa-gesa di pagi hari? Dengan penkek coklat yang mudah ini, anda boleh menyediakan sarapan pagi anda dalam masa kurang 30 minit, dan yang pasti, ia sangat lazat! Sama ada anda penggemar coklat atau mencari resipi snek yang sempurna untuk anak anda, anda pasti akan suka resipi Penkek Coklat yang mudah dibuat dan tidak boleh dilepaskan ini.
Bahagian yang terbaik tentang resipi ini ialah anda Can mencari kebanyakan bahan di dalam pantri anda. Lengkapkan dengan ganache Coklat dan anda pasti berada di syurga Coklat untuk permulaan pagi yang segar.
Bahan-bahan
2 kuning telur
2 putih telur, dipukul
3 sudu besar gula
1 â…“ cawan Susu berperisa Coklat Dutch Lady (315ml), lebih jika adunan terlalu pekat
3 sudu besar mentega, dicairkan
1 sudu teh ekstrak vanila
1 ½ cawan tepung (185g)
¼ cawan serbuk koko (30g)
2 ½ sudu teh serbuk penaik
3 ½ oz Coklat (105g), dicincang halus
1 sudu besar mentega, atau minyak untuk memasak
Coklat Ganache
1 cawan krim berat (240mL)
8 oz cip coklat (175g)
Raspberi, untuk hiasan
Langkah Demi Langkah
Langkah 1
Di dalam mangkuk besar, campurkan kuning telur dan gula, sambil terus mengacau, masukkan Susu berperisa Coklat Dutch Lady.
Langkah 2
Gaul perlahan-lahan putih telur yang telah dipukul. (Sebaiknya gunakan sudu dan bukannya pengacau.)
Langkah 3
Masukkan dan campurkan mentega cair dan vanila.
Langkah 4
Di dalam mangkuk besar yang lain, campurkan tepung yang telah diayak, serbuk koko dan serbuk penaik.
Langkah 5
Buat sedikit ruang di tengah-tengah dan tuangkan Susu berperisa Coklat Dutch Lady dan campuran telur. Kacau sehingga adunan menjadi licin.
Langkah 6
Masukkan coklat yang dicincang. Biarkan adunan selama 15-20 minit.
Langkah 7
Untuk membuat ganache, panaskan krim pekat di dalam periuk kecil, tanpa membiarkannya mendidih.
Langkah 8
Angkat dari api, campurkan dengan cip coklat sehingga sebati.
Langkah 9
Dengan api perlahan hingga sederhana, tuangkan ¼ cawan (60 ml) adunan penkek ke atas kuali yang telah digris dengan baik.
Langkah 10
Apabila buih mula terbentuk di permukaan penkek, terbalikkan dan masak selama seminit di sebelah yang lain.
Langkah 11
Apabila penkek sudah siap, tuangkan ganache coklat di atasnya. (Jika ganache telah mengeras semasa anda membuat penkek, anda boleh panaskannya dalam ketuhar gelombang mikro selama 15-20 saat.)
Langkah 12
Hias dengan raspberi. Selamat Menikmati!