Mencari hidangan yang cair di mulut untuk memulakan hari anda? Tidak perlu mencari lagi kerana resipi burfi ini sesuai untuk anda! Burfi sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan beberapa bahan. Ini bermakna memasukkan Susu Tepung Penuh Krim Dutch Lady ke dalam resipi menambah rasa berkrim yang mendalam. Malah, susu adalah bahan utama untuk membuat burfi yang sedap.
Burfi sangat serba boleh dan boleh dipadankan dengan hampir semua minuman panas, terutamanya secawan susu panas atau teh masala. Rasa burfi juga boleh dipertingkatkan apabila menambah beberapa kacang, buah-buahan kering, atau serutan kelapa.
Ikuti sahaja langkah-langkah mudah ini dan anda akan mendapat sepinggan burfi yang pasti akan habis dalam beberapa minit!
Bahan-bahan
¼ cawan ghee
½ cawan Susu Dutch Lady
2 cawan Susu Tepung Penuh Krim Dutch Lady
½ cawan gula aising
Langkah Demi Langkah
Langkah 1
Panaskan ¼ cawan ghee di dalam kuali tidak melekat yang berat, biarkan ghee cair.
Langkah 2
Masukkan ½ cawan Susu Tepung Penuh Krim Dutch Lady, campurkan kedua-dua bahan dengan api perlahan.
Langkah 3
Perlahan-lahan masukkan 2 cawan Susu Tepung Dutch Lady, kacau rata untuk menggabungkan susu tepung.
Langkah 4
Masak selama 2-3 minit, terus kacau tanpa henti sehingga susu mula pekat.
Langkah 5
Masukkan ½ cawan gula serbuk, masak selama 4-5 minit.
Langkah 6
Masukkan secubit serbuk buah pelaga.
Langkah 7
Sebaik sahaja anda dapat melihat campuran bertukar lembap, masak sehingga teksturnya menjadi lebih kering.
Langkah 8
Ambil sedikit bahagian untuk memeriksa kepekatan. Ia sepatutnya kering tetapi sedikit melekit apabila disentuh.
Langkah 9
Biarkan campuran sejuk sepenuhnya.
Langkah 10
Masukkan beberapa buah-buahan kering (pistachio, kacang gajus, badam).